秋の旬★かぶと柿のビタミンサラダ
laBaratie @cook_40068015
ビタミンCたっぷりの柿とかぶの簡単サラダ。見た目も鮮やかなのでおもてなしにもオススメです。
このレシピの生い立ち
母が子供の頃からよく作ってくれました◎
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれ皮を剥いていちょう切りまたは薄目のくし切りにし、かぶの葉は1cm程度に切る。
- 2
かぶの実は塩を振り水気が出たら軽く絞り、柿と葉と合わせてマヨネーズであえる。マヨと塩加減はお好みで調整してください◎
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- 3
盛り付けたら出来上がり！
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コツ・ポイント
かたい柿より熟した柿の方が美味しいです。
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