ルーいらずの本格的★ハヤシライス
メイシープ @cook_40068037
ルーを買わずに！
難しいようですがとっても簡単に本格的な味で作れますヾ(｡･ω･｡)ノ"
このレシピの生い立ち
料理の専門学校に通ってるとき見たビデオをアレンジ！
ルーいらずの本格的★ハヤシライス
ルーを買わずに！
難しいようですがとっても簡単に本格的な味で作れますヾ(｡･ω･｡)ノ"
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アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバター(分量外)をしいて、人参→いんげんを軽く火が通るまで炒めます
- 2
火が通ったらご飯→バター→醤油を加えて炒める
塩胡椒で味を整えたら置いておきます
(あまり味を濃くしないように！) - 3
次にルーを作ります
フライパンにバターをひいて牛肉を炒め、火が通ったら玉ねぎとマッシュルームを軽く炒める - 4
全体に火が通ったら小麦粉を入れて軽く炒める
- 5
お水とトマト缶を入れて沸騰してきたらコンソメとフォンドボーを入れ溶かします
- 6
最後にウスターソースとワインを入れてふつふつしてきたら塩で味を整えて出来上がり！
- 7
コツ・ポイント
ルーはもちろん、バターライスの中にあるいんげんと人参がすごく合っておいしい(*´ω`*)
赤ワインは常備してませんが食べたくなると買ってきて作ります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17638296
