ごぼうサラダ

もんこママ
もんこママ @cook_40053063

とっても簡単で短時間でできます
このレシピの生い立ち
「給食にでる、さきいかいりごぼうサラダを作って」
と言われて作ってみました

ごぼうサラダ

とっても簡単で短時間でできます
このレシピの生い立ち
「給食にでる、さきいかいりごぼうサラダを作って」
と言われて作ってみました

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材料

4人分
  1. ごぼう 2本程
  2. 人参 半分
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 刷りゴマ 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め輪切りにして、ごぼうがかぶる位の水に醤油砂糖を入れて煮ます
    火にかけてから人参をササガキにして加えます

  2. 2

    好みの固さまで茹でたらザルにあげ、マヨネーズいりゴマを入れて混ぜます。味が薄くいようなら醤油を加えて調整します

コツ・ポイント

ソフトさきいかを入れても美味しいです。
今日はなかったのでごぼうと人参だけです
醤油砂糖を入れた汁で煮る事で、早く茹でる上がり、下味もつきます。

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