作り方
- 1
ごぼうは斜め輪切りにして、ごぼうがかぶる位の水に醤油砂糖を入れて煮ます
火にかけてから人参をササガキにして加えます - 2
好みの固さまで茹でたらザルにあげ、マヨネーズいりゴマを入れて混ぜます。味が薄くいようなら醤油を加えて調整します
コツ・ポイント
ソフトさきいかを入れても美味しいです。
今日はなかったのでごぼうと人参だけです
醤油砂糖を入れた汁で煮る事で、早く茹でる上がり、下味もつきます。
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