豚バラと冬大根の炒め煮。
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
豚と大根にしっかり味がしみて美味しいよ！
このレシピの生い立ち
圧力鍋で作りたいのですが、愛娘は圧力鍋を持ってないのであえてのフライパンで作りました。
これも美味しいよ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉・大根を食べやすい大きさに切る。
生姜は千切り。 -
- 2
豚バラは網にのせ熱湯をかけ油抜きしておく。
-
- 3
フライパンに油・生姜・青ネギを入れ肉・大根を焼き色つくまで炒める。
-
- 4
●印・ウズラの卵を入れ、蓋して中火で煮汁がヒタヒタになくなったらゴマ油を仕上げにかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
油が気になる方はゴマ油はぬかしてください。
ただ、味のご愛嬌もありますので、ほんの少したらして頂くと良いと思います。
リアクション
レシピ作者
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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