炊飯器deカオマンガイ（タイ風蒸し鶏飯）
ヒメタ @cook_40033813
本格タイ料理が、炊飯器一つで簡単に出来ちゃいます！簡単なので是非チャレンジしてみてね（´▽｀）/
このレシピの生い立ち
好きなタイ料理を、手軽に作ってみたかったので。意外に本格的に出来ました（￣∀￣）コチラにも載せてます→http://yaplog.jp/osusowake/archive/65
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、炊飯器の釜の中で水につけておきます。
- 2
ショウガ・にんにくをすりおろします。絞り汁を①に加え、＊も加えます。
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- 3
その上に鶏もも肉を乗せ、スイッチオーンっ！フツウに焚いていきます。
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- 4
その間にタレ作り。タレの調味料を合わせます。ショウガ・にんにくはすりおろし、今度はすりおろしたモノごと加えます。ネギは刻んで加えましょう。
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- 5
ごはんが炊き上がったらしばらく蒸らします。蒸らし中に付け合せの準備。きゅうりをテキトウに斜め切り、プチトマトは半分に切ります。鶏肉を取り出し、1㎝幅くらいにスライス。 熱いので気をつけて！
- 6
盛り付けたごはんの上に蒸し鶏を乗せ、タレを付けて召し上がれッ☆
コツ・ポイント
嫌いでない人はタレにパクチーを入れたり、お米をジャスミンライスにするとさらに◎ごはん自体に味がついているので、ごはんだけで食べても炒飯に使ってもオイシイです＾＾
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