☆大根菜の油炒め☆

せおmama
せおmama @cook_40053358

栄養満点‼️簡単‼️美味しいね〜(^^)
このレシピの生い立ち
大根の葉の大量消費の気持ちを込めて♪

☆大根菜の油炒め☆

じう630's cooksnap of when they made ☆大根菜の油炒め☆.
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材料

  1. 大根菜 500g
  2. ごま油 適量
  3. 砂糖 30g
  4. 濃口醤油 60cc
  5. すりゴマ 少々
  6. だしの素 1/2袋(5g)
  7. お好みで七味もOK

作り方

  1. 1

    大根菜は真ん中の柔らかい葉を使う

  2. 2

    出来るだけ細かく刻んでフライパンに入れる

  3. 3

    ごま油で炒める(始めは量が多く感じますが炒めると1/3くらいに減ります)

  4. 4

    調味料をすべて入れて水分が無くなるまで炒める。器に盛ったらすりゴマをかける。

コツ・ポイント

水分が無くなるまで炒めると美味しい‼️ごはんがススム一品です♪
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せおmama
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我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を 皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆
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