はも鍋
oomaキッチン @cook_40052794
はもと玉葱だけのシンプルな鍋☆カテゴリ入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
はもを購入の時に、魚屋さんが教えてくださり作ってみたら簡単で美味しかったです。
はも鍋
はもと玉葱だけのシンプルな鍋☆カテゴリ入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
はもを購入の時に、魚屋さんが教えてくださり作ってみたら簡単で美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
はもは、食べやすい大きさに切って酒をふりかけて置く。
玉葱は、半分に切って繊維を断ち切るようにスライスする。 - 2
鍋にうどんだしを入れ、玉葱を先に入れて煮込む。玉葱が透けてきたらはもを入れて煮る。
- 3
はもは、煮過ぎると硬くなるので食べる分づつ入れてて煮る。
-
- 4
お好みで柚子胡椒を入れて、ｱｸｾﾝﾄをつけても美味しく頂けます。
-
- 5
具財を食べ終わったら、お好みで雑炊も楽しんでください。
だし汁が濃い場合は、少し水で薄めてください。 - 6
さっと水洗いしたご飯を入れて炊き、溶き卵とねぎを入れて仕上げてください。
-
- 7
お好みで、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをかければ、また違う味覚が楽しめますよ。
-
コツ・ポイント
はもを煮すぎないこと。
つくれぽ
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