サイダーで桃保存
tiha @cook_40023970
傷みやすい桃 甘味の薄い桃もすっきりした甘さで 生桃よりも長く楽しめます。
話題のレシピ入り ありがとうございました！
このレシピの生い立ち
桃農家の方に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
桃を8等分し皮を剥く。
- 2
鍋に桃とサイダーを入れて、5分ほど中火にかけ、保存瓶に入れて荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
- 3
※カットした桃をすぐに食べる時は、火を通さずにサイダーに浸けておくだけでも変色を防げます。
- 4
ask7280さんのつくれぽ、ミスクリックでノーコメント掲載してしまいました。ごめんなさい！つくれぽ感謝感激です♪＾＾
-
コツ・ポイント
桃の熟れ具合によって加熱時間を調節して下さい。
加熱しすぎると美味しくないので、生っぽさが残るくらいに。
余ったシロップはゼリーにして食べてね♪
リアクション
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