節約おかず･肉巻き豆腐のすき焼き風
お豆腐を使ったボリュームたっぷり、節約おかずです
このレシピの生い立ち
お金が無いときに思い付きました
作り方
- 1
水切りをした木綿豆腐を一口大に切ります
約3〜4cmのサイコロ状 - 2
次に片栗粉を1の豆腐にまぶして次に豚バラ肉を巻きます
- 3
油をひいたフライパンに野菜を入れて炒める
- 4
次に肉を巻いた豆腐を入れて、巻き終わりを下にして肉が外れないように最初に焼き、全体に軽く火を通す
- 5
火が通ったら
水、砂糖、醤油、酒を入れて少し煮込む - 6
水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける
完成
味つけは味見をしてお好みで
コツ・ポイント
木綿豆腐はきちんと水切りをすること
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