ピリ辛♪韓国風唐揚げ
パルフェ @cook_40021417
辛さは自由自在☆
レッドホットなチキン唐揚げ！！
おつまみにもお弁当にも最高です♪
このレシピの生い立ち
旦那様が市販の辛い唐揚げが好きなので、自分でも作ってみました♪
チリペッパーを切らしていたのでコチュジャンを使い、甘辛い韓国風を目指しましたｗ
ピリ辛♪韓国風唐揚げ
辛さは自由自在☆
レッドホットなチキン唐揚げ！！
おつまみにもお弁当にも最高です♪
このレシピの生い立ち
旦那様が市販の辛い唐揚げが好きなので、自分でも作ってみました♪
チリペッパーを切らしていたのでコチュジャンを使い、甘辛い韓国風を目指しましたｗ
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、味がしみやすいように軽くたたくか、串などで刺す。
- 2
ビニール袋などに小麦粉以外のすべての材料を入れよく混ぜ合わせる。
15分程度置く。 - 3
②に小麦粉を入れ、肉の周りに薄くまとわせる。
熱した油でカラッと揚げれば出来上がり♪
コツ・ポイント
コチュジャンの量で辛さを調節してください。
大さじ1杯だと色は真っ赤になりましたが、辛さはそれほど感じませんでした。
もっと辛くしたい場合は豆板醤やチリペッパーなどで調節してみてください＾＾
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見た目辛そうだけど、食べると結構甘く感じます～ 普通の唐揚げにタレをかけるだけです♬♬2011/08/28話題入り有難う
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