温野菜とはんぺんのマヨネーズ焼き

えりんごT's cooksnap of when they made 温野菜とはんぺんのマヨネーズ焼き.
maruru-nn's cooksnap of when they made 温野菜とはんぺんのマヨネーズ焼き.
テルゾー
テルゾー @cook_40046649

野菜がたっぷり取れて、しかも簡単（＾＾）ぜひ、お試しください。
野菜は、なんでもOK。いろいろな野菜で試してみてね。
このレシピの生い立ち
はんぺんのマヨネーズ焼きが好きで、温野菜も入れたらおいしいかも？と考えてとりあえず、混ぜて焼いてみました

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材料

２人分
  1. はんぺん 1枚
  2. ブロッコリー 好きなだけ
  3. にんじん 好きなだけ
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩・こしょう 適量
  6. パン粉（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリー、にんじんを茹でる。

  2. 2

    はんぺん、にんじんを１口大にる。ブロッコリーを食べやすい大きさにする。

  3. 3

    フライパンを熱し、マヨネーズを大さじ１ぐらい入れ､はんぺんを先に入れ、少し焦げ目をつける。

  4. 4

    続いてブロッコリー、にんじんを入れ、塩・こしょうで味を整える。

  5. 5

    耐熱皿にのせ、マヨネーズを格子状にかけ、パン粉を振り掛ける。

  6. 6

    トースターでパン粉に焦げ目がつく程度に焼いて出来上がり。（＾0＾）

  7. 7

コツ・ポイント

トースターで短時間に焼くので、はんぺんに焦げ目がつきにくいので、フライパンで焦げ目をつける。この方が、おいしく見える。
コスト削減？のため、粉チーズではなく、パン粉を使って焦げ目をつける。

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テルゾー
テルゾー @cook_40046649
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