里芋のコロコロ焼き
Ｓｃｈｉｐｈｏｌ @cook_40062460
茹でずにそのままソテー。マッシュルームとの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
たまたまマッシュルームがあったので一緒にソテーしてみました。地味な里芋と華やかなマッシュルームの取り合わせはｇｏｏｄだと思います。
里芋のコロコロ焼き
茹でずにそのままソテー。マッシュルームとの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
たまたまマッシュルームがあったので一緒にソテーしてみました。地味な里芋と華やかなマッシュルームの取り合わせはｇｏｏｄだと思います。
作り方
- 1
里芋は皮をむき1個を３～４に切り水にさらす。マッシュルームは大きなものは半分に切る。
- 2
フライパンを弱めの中火にかけ、サトイモを並べて焼く。蓋をして焼き、焦げ目が付いたら反対側も焼く。
-
- 3
マッシュルーム、切ったベーコンを加え更に蓋をして焼く。途中、コロコロと揺すってね。
-
- 4
塩を加減しながら加え、コショウをして、パセリをふる。
コツ・ポイント
里芋に火が通るまでじっくり焼くことかな？
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生マシュ～なふ・ら・いヾ(＠゜▽゜＠)ノ 生マシュ～なふ・ら・いヾ(＠゜▽゜＠)ノ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17642426
