
水菜・しめじ・卵の黒こしょう炒め

となごん @cook_40036879
朝食・弁当のおかずにいかが~?油を1滴も使わずベーコンの油分・塩気とあらびきこしょうのピリッとした味が他の食材に合いそうな
1品です。
このレシピの生い立ち
朝食に作ってみたらおいしかったから・・・・金額も500円以内で出来ちゃう簡単メニューです。
水菜・しめじ・卵の黒こしょう炒め
朝食・弁当のおかずにいかが~?油を1滴も使わずベーコンの油分・塩気とあらびきこしょうのピリッとした味が他の食材に合いそうな
1品です。
このレシピの生い立ち
朝食に作ってみたらおいしかったから・・・・金額も500円以内で出来ちゃう簡単メニューです。
作り方
- 1
水菜は、4~5センチ
の長さに切る。しめじは、手でバラバラにして、ベーコンは、3センチぐらいに切る。 - 2
フライパンを熱し、ベーコンを炒め少し色が変わったら水菜・しめじを炒める。
火加減は、中火です。水菜に火が通ったら弱火でお願いします。 - 3
水菜が少しクシュとなったら味付けをしない卵を流し込みサッサっとさらに炒め、最後にあらびき黒こしょうをまんべんなく
自分の好みに調整したら皿に盛ったら出来上がり!!
コツ・ポイント
水菜の代わりにほうれんそう・アスパラガスを炒めてもおいしいです。
水菜は、炒めすぎないこと!!ベーコンの代わりにウィンナーでも美味です。ウィンナーを使用する場合、少々の塩・こしょうを振って炒めて下さい(味が薄かった場合)
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ベーコンだけを先にじっくり炒めて、ベーコンから出た油を新じゃがに吸わせると美味しいです♫お弁当のおかずにもオススメです☆ りりィなな -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17642765