バレンタインに♡チョコレアチーズタルト♡
sachiy00 @cook_40068974
ゼラチンを入れない柔らかレアチーズ♡
なのでしっかり冷蔵庫で冷やして少し固めてからデコレーションを♪
このレシピの生い立ち
主人がレアチーズケーキが好きなのでバレンタインデーは毎年レアチーズケーキです♡
今年は楽して市販のタルトを購入してみました。笑
味はお店に出せるほど美味しいと高評価です♡
バレンタインに♡チョコレアチーズタルト♡
ゼラチンを入れない柔らかレアチーズ♡
なのでしっかり冷蔵庫で冷やして少し固めてからデコレーションを♪
このレシピの生い立ち
主人がレアチーズケーキが好きなのでバレンタインデーは毎年レアチーズケーキです♡
今年は楽して市販のタルトを購入してみました。笑
味はお店に出せるほど美味しいと高評価です♡
作り方
- 1
レアチーズを柔らかくなるまで混ぜる。
豆乳クリームを少し泡立てておく。 - 2
レアチーズと豆乳クリームを混ぜ合わせ、レモン汁とはちみつを加える。はちみつはお好みの甘さになるように量を調整して下さい♪
- 3
ココアを混ぜ合わせる。あたしは70%カカオのココアを使用しました。お好みで純でもミルクでもどちらでも♪
- 4
タルト生地に全て混ぜ合わせたレアチーズケーキを流し込む。
冷蔵庫へ入れて1時間ほど冷やしておく。 - 5
冷やしてる間に飾り用の豆乳クリームを泡立てる。
はちみつはお好みの甘さになるように量を調整♪ - 6
1時間冷やしたら飾り用クリームとフルーツでデコレーションして出来上がり〜♪
コツ・ポイント
2歳の子どもがいるので生クリームと砂糖じゃなく、スジャータの豆乳入りホイップクリームとはちみつを使用しました。生クリームや砂糖の方が好きな方はそちらでももちろんokですよ♡
混ぜるだけの簡単レシピなので、どなたでも美味しく作れちゃいます♡
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