ココナッツ団子のバナナピューレがけ
はっちえもん @cook_40021849
白玉団子にほんのりココナッツの風味を加えました。 バナナのピューレと一緒にお口にツルリン♪がたのもしい(o^∇^o)ﾉ
このレシピの生い立ち
大好きなココナッツとバナナ、シナモンを和菓子に使いたくて、団子で挑戦してみました。
ココナッツ団子のバナナピューレがけ
白玉団子にほんのりココナッツの風味を加えました。 バナナのピューレと一緒にお口にツルリン♪がたのもしい(o^∇^o)ﾉ
このレシピの生い立ち
大好きなココナッツとバナナ、シナモンを和菓子に使いたくて、団子で挑戦してみました。
作り方
- 1
ボウルに白玉粉とココナッツパウダーを入れてよく混ぜます。そこへお水を加えながら練り、適度な柔らかさにこねあげます。
- 2
別のボウルに、バナナ、ヨーグルト、砂糖、塩を入れてハンドミキサーでなめらかにします。
- 3
沸騰したお湯で①を茹でて冷水にとります。
- 4
器に③をいれ、②をかけ、お好みでシナモンパウダーをふりかけてください♪
コツ・ポイント
ピューレの砂糖は、バナナの甘みだけでも十分なので、好みに合わせて加減してください。
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