卵なしHMで簡単濃厚チョコマフィン

耐熱容器に牛乳と適当な大きさに割ったチョコを入れて500Wのレンジで１分～１分半加熱して8割程度溶かす。

オーブンを180℃に余熱する。

ボウルに砂糖とココアを入れてスプーンでダマをつぶす。多少残っててもOK。１を入れて砂糖のザラザラ感が無くなるまで混ぜる。

ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜる。多少ダマが残る程度。サラダ油を入れてしっかり混ぜる。混ぜるのは全部泡立てきで。

180℃のオーブンで約15分～20分焼く。つまようじなどさして生地がつかなければ完成。焼き時間は調整してください。

調整ココアの場合は材料がココア大さじ４砂糖大さじ３チョコチップ25～30g板チョコなしで他は同じ。かなり甘めになります

ボウルに砂糖→牛乳→HM→ココア(ふるわずに)→サラダ油→チョコチップの順に入れその都度混ぜる。型に入れて焼く。