チョコマフィン☆簡単混ぜるだけ

MIYAmanma
MIYAmanma @cook_40105677

バターを使わなくても、チョコレートが濃厚なマフィンが出来ました!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ってマフィンを作ってみたら…簡単に美味しく出来ました。

チョコマフィン☆簡単混ぜるだけ

バターを使わなくても、チョコレートが濃厚なマフィンが出来ました!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ってマフィンを作ってみたら…簡単に美味しく出来ました。

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材料

マフィン型 6個分
  1. 板チョコレート (100g)2枚
  2. サラダ油 大さじ2
  3. 1個
  4. 牛乳 50cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ココア 大さじ1
  7. ホットケーキミックス 100g

作り方

  1. 1

    注)板チョコは1枚は飾り用で1枚を生地に混ぜます。

  2. 2

    鍋にチョコレートとサラダ油を入れて湯煎にかけ、サラサラになったら冷ましておきます。

  3. 3

    ボールに卵を入れて溶き、砂糖と牛乳を入れて混ぜあわせる。

  4. 4

    ③に②の冷めたチョコレートを入れて、ココアとホットケーキミックスを入れる。

  5. 5

    マフィン型にカップを入れ④の生地を2/3まで入れて、チョコを2欠片入れる。

  6. 6

    上から④の生地を大さじ1入れる。

  7. 7

    オーブン160℃で、20〜30分焼く。

  8. 8

    粗熱が取れたら、粉砂糖を振る!

  9. 9

     焼きたてでも冷めても美味しい!

コツ・ポイント

順番に混ぜるだけで簡単に作れます!

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