バレンタインに！簡単HMチョコマフィン
チョコたっぷりのリッチなマフィンです。HM使用なので絶対失敗しない超簡単レシピなのにあの行列のお店のマフィンです！
このレシピの生い立ち
行列のカフェで1つ300円のチョコマフィンを食べて、これなら再現出来そうと思い試行錯誤の結果出来ました。たっぷりのチョコで完全に再現出来ました。自分で作れば、一つ50円以下です(^_^;)
子供はお店より美味しいと取り合いで食べてます
バレンタインに！簡単HMチョコマフィン
チョコたっぷりのリッチなマフィンです。HM使用なので絶対失敗しない超簡単レシピなのにあの行列のお店のマフィンです！
このレシピの生い立ち
行列のカフェで1つ300円のチョコマフィンを食べて、これなら再現出来そうと思い試行錯誤の結果出来ました。たっぷりのチョコで完全に再現出来ました。自分で作れば、一つ50円以下です(^_^;)
子供はお店より美味しいと取り合いで食べてます
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳を入れて混ぜる
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- 2
これくらいまで混ぜる
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- 3
バターを電子レンジ600wて30秒加熱してバターを溶かす
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- 4
溶かしたバターを2に加えてよく混ぜる
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- 5
板チョコを１㎝弱くらいに包丁で刻む
常温に置いてから切ると粉々になりません。冷たいまま切ると粉々になります
お好みで -
- 6
生地に刻んだチョコを加えてよく混ぜる
-
- 7
オーブンを180度に予熱開始
- 8
容器にカップを敷き生地を八分目くらいまで入れる（満タンに入れると膨らんでこぼれます）
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- 9
予熱したオーブンの下段に入れて180度で、20分焼く
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- 10
15分くらいで焼き色を見て、焦げ色が付きそうな場合はアルミを上に被せる
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- 11
竹串を、刺して生地が付かなければ、出来上がり(^o^)
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- 12
お皿に盛って出来上がり(^o^)
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ホットケーキミックスがない方はこちらをどうぞ
「自分で作れるホットケーキミックスのもと」 -
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ちなみにこちらも超簡単
必ずレシピを聞かれるHMで高級店のチョコマフィンはこちら -
コツ・ポイント
生地を容器に入れた後にカップを少し揺すったりして表面を、平らにしてから焼くと仕上がりがこんもり丸くなり綺麗です。焼き上がりはとろけるチョコにふんわり食感ですが冷めてもしっとりでずっしりチョコで美味しいです。プレゼントにも最適です！
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