キャベツと鶏肉のパスタ
キャベツがたっぷり食べられる塩味パスタ。
このレシピの生い立ち
もともとは姉の得意料理だったのをいただいちゃいました♪
作り方
- 1
キャベツ、鶏モモはそれぞれ1口大に、にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取り小口切りに。パスタをゆで始める。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出てきたら鶏モモ肉を入れて炒める。
色が変わったらキャベツを入れて、しんなりするまで炒め、塩・粗挽きこしょうで味を整える。 - 3
ゆであがったパスタを2に入れ、仕上げにオリーブオイル（適量）を回しかけて混ぜ合わせれば完成！
コツ・ポイント
春には甘ーい春キャベツを使えばよりおいしくいただけます。
粗挽きこしょうをちょっと多めにすると、味にメリハリが出ておいしいですよ。
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