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根菜と鶏肉の煮物
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根菜と鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

根菜と鶏肉の煮物

Karismama
Karismama @cook_40051333

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材料

4人分
  • 蓮根ホール 1個
  • 人参 1本
  • ジャガイモ 2個
  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 大4
  • みりん 大4
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大3
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作り方

  1. 1

    食材を全部一口サイズに切る。

  2. 2

    人参とジャガイモ、蓮根を柔らかくなるまで煮て、鶏肉を入れて煮込む。

  3. 3

    灰汁を取り、調味料を入れて味が染み込むまで煮込んで完成。

コツ・ポイント

水は材料が全部浸るくらい入れて下さい。

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Karismama
Karismama @cook_40051333
2015/02/20 10:12に公開
プラッター料理、シャルキュトリーボード、パーティーフードが大好き!自分の料理をまとめてます。手抜き、目分量、大雑把が基本です。
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん れんこん じゃがいも 酒 鶏胸肉

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