夏野菜たっぷり♪ラタトゥイユ
monemaruku @cook_40018669
なす、パプリカ、ズッキーニ、トマト、たまねぎ野菜たっぷりと厚切りベーコンを入れて夏野菜たっぷりのラタトゥイユ
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時の朝食に作りました(^o^)
R1.7.10レシピ改良
夏野菜たっぷり♪ラタトゥイユ
なす、パプリカ、ズッキーニ、トマト、たまねぎ野菜たっぷりと厚切りベーコンを入れて夏野菜たっぷりのラタトゥイユ
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時の朝食に作りました(^o^)
R1.7.10レシピ改良
作り方
- 1
玉ねぎ・ベーコンは1cmの角切りにします。なす・ズッキーニ・パプリカは、2㎝の角切りにします。
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- 2
鍋にオリーブオイルを熱して、にんにくを弱火で炒め香りが出たら、玉ねぎを加え炒めます。
-
- 3
ベーコン、ズッキーニ、パプリカ、なすを加えて炒めます。
-
- 4
【3】に◎を入れて、蓋をして汁気が無くなるまで20分煮込みます。塩、黒こしょうをして味を整えます。
-
- 5
器に【4】を盛り付けて出来上がりです！！
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コツ・ポイント
ローリエは手で両端をちぎり切り込みを入れると香りが良いです。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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