混ぜるだけ！あおさおろし
umamikaori @cook_40067340
美味しいあおさの食べ方！混ぜるだけで大根おろしが香りよく、甘く、まろやかに♪大根の汁も捨てず、目からウロコの一品です。
このレシピの生い立ち
あおさの食べ方を考えていて思いつきました。こんなにも簡単で美味しく、もったいないと思っていた大根おろしの汁を捨てずに生かせる！あおさとの組み合わせで大根おろしがよりマイルドに、甘味が増して食べやすくなります。
混ぜるだけ！あおさおろし
美味しいあおさの食べ方！混ぜるだけで大根おろしが香りよく、甘く、まろやかに♪大根の汁も捨てず、目からウロコの一品です。
このレシピの生い立ち
あおさの食べ方を考えていて思いつきました。こんなにも簡単で美味しく、もったいないと思っていた大根おろしの汁を捨てずに生かせる！あおさとの組み合わせで大根おろしがよりマイルドに、甘味が増して食べやすくなります。
作り方
- 1
大根をすりおろし、大根おろしの汁を捨てないまま、あおさを加えます。
-
- 2
よく混ぜ合わせます。
-
- 3
卵焼きや魚・肉料理に添えたり、和え物、ドレッシングにアレンジできます。
-
コツ・ポイント
混ぜて少しおくとあおさが柔らかく広がります。
そのままポン酢やお醤油でさっぱりと。
オリーブオイルを加えてドレッシングに、和え物や、卵焼きに添えたり、肉料理のトッピングやソース代わりにも使えます！
こんにちは！umamikaoriです。ほんもののだしの味を知ってほしいと、日々思いをめぐらすかんぶつマエストロ&だしソムリエです。よろしければ、ブログ「だしのある暮らし」の方にも遊びに来てくださいね。https://ameblo.jp/umamikaori/
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その他のレシピ
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