イタリアン野菜炒め

おかよはん @cook_40069351
パスタなんかの付け合せにどうぞ
冷めてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
色がキレイなお野菜があったので それを生かしたものを作りたくて。
ちょっと酸味があるので 味が変わって また ほかのお料理もおいしくいただけるかな?と思って。
イタリアン野菜炒め
パスタなんかの付け合せにどうぞ
冷めてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
色がキレイなお野菜があったので それを生かしたものを作りたくて。
ちょっと酸味があるので 味が変わって また ほかのお料理もおいしくいただけるかな?と思って。
作り方
- 1
野菜は1cmほどのさいの目切りにする
。2、3分ほどレンジに入れてしんなりさせておく。 - 2
オリーブ油で炒めて塩コショウ バルサミコ、ハーブを入れて味を整える。
- 3
コツ・ポイント
なすは油をよく吸うので あらかじめしんなりさせておくと、カロリーダウンできます。バルサミコがなければ 家にある、お酢でも…
少しづつお好みの量をいれてください。
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