白菜の葉先を肉の枚数分切る(実際は1/4玉を使って作っているので加減して下さい)

残りの白菜を斜め切りにする。

ビニール袋に斜め切りの白菜を入れ小麦粉をふり空気を入れビニール袋の口を閉じて振る。

白菜の端に小麦粉を付けた白菜を均等に乗せる。

白菜をギュッとして巻く。

豚肉にも小麦粉をふる。

フライパンにサラダ油を入れ巻き終わりを下にしてフタをして両面焦げ目を付けて蒸し焼きにする。
調味料を入れて絡める。