ポップオーバー
シュー生地がわりにポップオーバーにクリーム挟んで食べちゃおうヽ(*´∀｀)ノシュー生地と同じで中は空洞です。
このレシピの生い立ち
シュー生地より簡単、混ぜるだけなので作ってみたくて作ってみた。トップ写真をアイス挟んだものに変えました(❀'ω'❀)
ポップオーバー
シュー生地がわりにポップオーバーにクリーム挟んで食べちゃおうヽ(*´∀｀)ノシュー生地と同じで中は空洞です。
このレシピの生い立ち
シュー生地より簡単、混ぜるだけなので作ってみたくて作ってみた。トップ写真をアイス挟んだものに変えました(❀'ω'❀)
作り方
- 1
卵は室温に戻しておく。薄力粉と強力粉と塩をあわせて振るっておく。
- 2
牛乳をレンジで３０秒ほどチンして人肌ぐらいに温め、ボウルに卵を割入れ泡立て器で溶きほぐし温めた牛乳を入れて混ぜる。
- 3
グレープシードオイルを入れてよく混ぜ、ふるっておいた粉を入れて混ぜる。そのまま室温で３０分置いておく。
-
- 4
２３０度に予熱開始。生地をもう一度泡立て器で混ぜてアルミカップに½—ぐらい入れて２３０度１５分焼いて１７０度２０分焼く
- 5
焼きあがっても扉は開けずにそのまま１０分。(しぼみ防止)
- 6
オーブンから出してアルミから外して、クリームなど好きな物挟んで出来上がり(❀'ω'❀)
- 7
以下追記→アルミカップで作る時くっつくのが気になるので、100均のシリコンカップを使って焼いてみました。写真は焼く前。
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- 8
焼き上がって１０分そのままで、オーブンから出したもの。変な形に焼き上がった(^_^;)
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- 9
シリコンカップなのでツルンと外れて嬉しい♥ひっくり返したら、それっぽい形だったのでOK(*^^)v
-
コツ・ポイント
オーブンからすぐ出したらしぼんじゃうかも。カスタード挟んでシュークリームっぽく食べたり、ハムとレタスとマヨネーズ挟んでサンドイッチにしたりΨ( 'ч'♡ )
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