にんじんと大根でおいしい中華ピクルス
makoyuki @cook_40044539
ただのピクルスでは面白くないし、とゴマ油を加えてみたらなかなかおいしい味になりました。
このレシピの生い立ち
そろそろ食べきりたいにんじんと大根を使ってもう一品作ってみました。
にんじんと大根でおいしい中華ピクルス
ただのピクルスでは面白くないし、とゴマ油を加えてみたらなかなかおいしい味になりました。
このレシピの生い立ち
そろそろ食べきりたいにんじんと大根を使ってもう一品作ってみました。
作り方
- 1
にんじんと大根は皮をむいて、それぞれ半月切りとイチョウ切りにする。鷹の爪ははさみで細かく切る。
- 2
鍋に調味料をすべて入れ煮立たせてからさまし、密閉容器に１のにんじん、大根と一緒に入れ、時々振り混ぜながら５時間ほどつければできあがり。
- 3
コツ・ポイント
味は好みでかげんしてください。しょうがのみじん切りを入れても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17646637
