日本酒に！白菜といくらの白味噌あんかけ
簡単料理開発ー中出悠 @cook_40054955
柚子胡椒次第で甘口にもピリ辛にも味が調整できる、お酒のアテです(*^^*)
このレシピの生い立ち
白菜といくらを合わせた料理がつくりたくて(^_−)−☆
日本酒に！白菜といくらの白味噌あんかけ
柚子胡椒次第で甘口にもピリ辛にも味が調整できる、お酒のアテです(*^^*)
このレシピの生い立ち
白菜といくらを合わせた料理がつくりたくて(^_−)−☆
作り方
- 1
白菜と玉ねぎを一口大に切り、一度熱湯で3分ほど茹でます。
-
- 2
鍋に水とき片栗粉、1、みりん、白味噌を入れて弱火で加熱しつつ、混ぜ合わせます。
-
- 3
温まったら火を止めていくらを入れ、軽く混ぜて器に盛り、柚子胡椒を混ぜて完成です☆
-
コツ・ポイント
柚子胡椒は個性が強いので、加える時は少しずつ。
あんの味を濃くしたい時は醤油を少し足しても美味しいですよ(*^^*)
はじめまして。中野にあるリラクゼーションサロン「Nagomi-masu」のマスター、悠士と申します。お店では料理は提供していないのですが、レストランで食べた味を簡単なレシピで再現するのが趣味なので、クックパッド、Instagramでレシピや写真を紹介しています。つくれぽ書いてくださる方、必ず返信させて頂きます。いつもありがとうございます。これからも、よろしくお願いします。悠士
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