*シャキシャキれんこんと水菜のサラダ*
モカシナ @cook_40037307
シャキシャキの
れんこん＆水菜のサラダです
このレシピの生い立ち
いつもと違うレンコンがたべたいな～と・・・あえてピーラーで長～～くスライスにしてみました。 でもレンコンのシャキシャキも残しつつ・・・
*シャキシャキれんこんと水菜のサラダ*
シャキシャキの
れんこん＆水菜のサラダです
このレシピの生い立ち
いつもと違うレンコンがたべたいな～と・・・あえてピーラーで長～～くスライスにしてみました。 でもレンコンのシャキシャキも残しつつ・・・
作り方
- 1
レンコンは皮をむき ピーラーで縦に薄く切り お水にさらします。
- 2
1を少ししんなりするくらいまで茹でます。
- 3
よく水を切った2と4～5cmに切った水菜と●の調味料を一緒に和えます。
コツ・ポイント
良く冷やして味がなじんだらよりおいしいとおもいます。
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