にんじんもやしのピリ辛サラダ
よしじ @cook_40028770
にんじん・もやしが主役♪
夏らしくお酢を効かせてみました。七味とうがらしはお好みで加減してね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のもやしと人参救済のため（＾＾；
でも、彩りのきれいなサラダができました。
にんじんもやしのピリ辛サラダ
にんじん・もやしが主役♪
夏らしくお酢を効かせてみました。七味とうがらしはお好みで加減してね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のもやしと人参救済のため（＾＾；
でも、彩りのきれいなサラダができました。
作り方
- 1
もやしのひげ根を取って、熱湯でさっとゆでます。ざるに上げ、塩小さじ１／４（分量外）を振っておきます。
- 2
人参はもやしと同じぐらいの長さに千切りにします。塩小さじ１／４（分量外）を振ってしんなりさせます。
- 3
ボールに、●調味料（ゴマ油、酢、塩，しょうがの搾り汁）を入れ、１と２、七味とうがらしをあえます。
- 4
器に盛り、オクラや小ネギ、ｶｲﾜﾚなどを彩りに飾ります。
コツ・ポイント
七味とうがらしはお好みで加減してください。
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