人参じゃがいもはレンジで火を通しておき、その他のお好きな野菜は大きめに切ってオーブンの天板に乗せる。

オイルと調味料をよく混ぜて野菜の上にかける。
170℃で40分前後焼く。
焦げそうな時はアルミ箔を乗せるといいです。

キャベツだったら1/4、カリフラワーやブロッコリー、玉ねぎなどは半分に、ナス、ズッキーニトマトなどはそのままで。