シーザー風☆マヨ♪

タモちゃん
タモちゃん @tamochan

シーザードレッシングをマヨネーズを使って作ってみました。サラダや焼いたお肉にもあいます。ディップとしてお手軽にお試し下さい。
このレシピの生い立ち
市販のシーザードレッシングの原材料のラベルを見てこんな感じかなと自己流で調味しました。

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材料

  1. ☆マヨネーズ 大さじ2
  2. 粉チーズ 大さじ1
  3. レモン 小さじ1/2
  4. アンチョビ 1切れ
  5. コーヒーポーション 1個(5cc)
  6.  (または牛乳 小さじ1)
  7. 黒こしょう・塩 少々

作り方

  1. 1

    アンチョビは細かく切り刻みます。☆印の材料と一緒に混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えます。

  2. 2

    粉チーズはパルメザンチーズを使用。胡椒は荒引きの黒胡椒。塩はクレージーソルトを使用しました。

コツ・ポイント

コーヒーポーションは生クリームの変わりに使ったので生クリームでももちろん良いです。無ければ牛乳で代用して下さい。塩はアンチョビの塩分があるので加減してください。

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レシピ作者

タモちゃん
タモちゃん @tamochan
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育ち盛りの男子3人のおうちごはん♪ 素敵なレシピに出会って毎日お料理が楽しいです居酒屋系レシピや野菜が美味しいお料理が大好き…&休日に焼きたてのパンを頬張るのがもっかの楽しみですどうぞヨロシク(*^^*)
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