シーザーサラダ

small alley kitchen (スモール アレイ キッチン)
small alley kitchen (スモール アレイ キッチン) @cook_40306204
渋谷東

みんな大好きシーザーサラダ!ドレッシングから作ってみてはいかがですか?

このレシピの生い立ち
5月のランチメニューです!

シーザーサラダ

みんな大好きシーザーサラダ!ドレッシングから作ってみてはいかがですか?

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材料

4人分
  1. レタス 1玉(300g)
  2. トマト 1/2個(80g)
  3. ベーコン 50g
  4. ★マヨネーズ 小さじ1
  5. プレーンヨーグルト 20g
  6. ★穀物酢 小さじ1
  7. ★にんにく(すりおろし) 3g
  8. ★食塩 少々
  9. ★黒こしょう 少々(お好みで)
  10. クルトン 10g
  11. 粉チーズ 10g

作り方

  1. 1

    ▪️具材を切る。
    ・レタスは3cm×3cm程度でカット(お好みの大きさでOK)。
    ・トマトは1cm×1cmでカット。

  2. 2

    ・ベーコンは1cm×3cm程度でカット。

  3. 3

    ▪️シーザードレッシングを作る。
    ★の材料を混ぜます。

  4. 4

    ▪️レタスとドレッシングをあえる。
    しっかりと水気を切ったレタスにと、3のドレッシングを混ぜ合わせます。

  5. 5

    ▪️盛り付け
    レタスの上に、トマトとベーコンを散りばめ、さらにクルトンを散りばめ、
    その上から粉チーズをかけたら完成!

コツ・ポイント

・何よりもレタスの水気を切るのが大切です。
この工程がないとドレッシングがベシャベシャになってしまいます!気をつけましょう!

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