白和え

かちみに
かちみに @cook_40025366

我が家の白和えはとっても簡単!ガス不要!洗い物削減!でもおいしい!
このレシピの生い立ち
主人がふと「白和え食べたいなー」と。
手間が掛かる料理はできないので、できるだけお手軽に作ろうと思い、試してみたら上手くいきました!

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. ほうれんそう 3束
  3. にんじん 5cmほど
  4. (調味料)
  5. すりごま 適量(多めがおいしい)
  6. 砂糖 大さじ1杯
  7. 醤油 小さじ2杯
  8. みそ 適量(少量でOK)

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は深さのある耐熱容器に入れ、ラップをして1~2分程チンして水切りする。

  2. 2

    ほうれんそうは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして1分チンする。(茹でたのと同じになります^^)

  3. 3

    にんじんも食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして1分チン。

  4. 4

    豆腐をつぶし、ほうれんそう、にんじん、調味料を加えて混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

好みで調味料の分量は調整^^

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レシピ作者

かちみに
かちみに @cook_40025366
に公開
2006年10月に赤ちゃん誕生!現在育児に奮闘中!2008年10月に赤ちゃん出産予定!お手軽おいしい料理で”かちみに家”の食卓を笑顔いっぱいにすることが目標です。あとやせっぽちの主人を太らせること!2013年4月久々の更新!上の男の子が小学生に、下の女の子が幼稚園児になりました!これでようやく少しは自分の時間が持てるかな(^^;)
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