にんにくはみじん切りに、唐辛子は種をとっておく。
しめじはいしづきを取り、ばらしておく。
椎茸はいしづきを取り、スライスする。
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
大葉は千切りにする。

フライパンに、ピュアオイルを多目に入れ、にんにくと唐辛子を入れてから、火を弱火にかける。
にんにくが焦げないうちに、ベーコン、椎茸、しめじ、ツナ（油ごと）を入れて炒めて醤油で味を付ける。（味を見る）

そこにアルデンテに茹でたパスタを入れ、塩少々とＥＸバージンオリーブオイルを加えてざざっと絡めて皿に盛り、
上から大葉を乗せて出来上がりです♪