こしあん入りミルク寒天
ののんたん @cook_40027966
水羊羹と、あっさり牛乳寒がひとつになった
（＠o＠）冷たく冷やしていかがでしょうか。
お鍋ひとつでOKです。
このレシピの生い立ち
こしあんが100ｇだけ残ってる。水羊羹が食べたいぞ。でも、足りない。よ～し、牛乳で嵩増し作戦だ！最初はこんな登場でした。
こしあん入りミルク寒天
水羊羹と、あっさり牛乳寒がひとつになった
（＠o＠）冷たく冷やしていかがでしょうか。
お鍋ひとつでOKです。
このレシピの生い立ち
こしあんが100ｇだけ残ってる。水羊羹が食べたいぞ。でも、足りない。よ～し、牛乳で嵩増し作戦だ！最初はこんな登場でした。
作り方
- 1
鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜながら火にかけ、2～3分沸騰させる。
- 2
沸騰したら火を止め、砂糖・塩を入れて溶かし、こしあん、牛乳の順に入れよく混ぜる。
- 3
ぬらした容器に流し入れ粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
- 4
※追記2010.7.15※
②で冷たい牛乳を注ぐと2層にならない事があるようです。その場合軽く温めて型に注いで下さい。 - 5
ミルク感強めの方で、ど～んと２倍量で作ってみました。
※手順２で『塩』が抜けていました。印刷済の方々含めすみません。 -
コツ・ポイント
こしあんが重いので何もしなくても２層になります。甘さ控えめです。お砂糖はお好みで増やして下さい。牛乳と水200ｃｃずつだとミルク感が増して美味しいです＾＾
子ども達は200ccの方が好きです。 ※２０１０・０７追記あります。すみません※
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