ギョウザ☆バラバラ事件・スープ
ゆみ‘ｓカフェ @cook_40035461
餃子の種を作りすぎた時是非どうぞ♪風邪気味の時は餃子より食べやすくていいと思いますよ。具と皮がバラバラになった餃子スープです。冷蔵庫の残り物一掃にいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ギョウザの具を作りすぎて春雨と一緒にスープにするはずが、春雨を切らしてたので、皮をワンタンのように入れました。
ギョウザ☆バラバラ事件・スープ
餃子の種を作りすぎた時是非どうぞ♪風邪気味の時は餃子より食べやすくていいと思いますよ。具と皮がバラバラになった餃子スープです。冷蔵庫の残り物一掃にいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ギョウザの具を作りすぎて春雨と一緒にスープにするはずが、春雨を切らしてたので、皮をワンタンのように入れました。
作り方
- 1
水を入れた鍋を火にかけ、お湯が沸いたら人参、たまねぎなど残り物の野菜を入れる。
- 2
柔らかくなったら、ギョウザの種を団子にして入れる。
- 3
あくが出るので、キレイにすくう。
- 4
ごま油以外の調味料で調味。（お好みで・・・）
- 5
ギョウザの皮をきし麺のように切って、パラパラ入れる。
- 6
水溶き片栗粉（分量外）を少し入れたとき卵を流しいれる。
- 7
火を止めてごま油を入れて完成。お好みでラー油を入れても。
コツ・ポイント
お好みで生姜のすりおろしや、にんにくのすりおろしでさらにパワーアップ!!・・・も、どうぞ。
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餃子を作った時にあまり具を簡単美味しいスープに仕上げました。餃子も美味しいけれど〜我が家ではスープも大人気です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17650023
