作り方
- 1
春雨は熱湯につけて５～６分おく。
おくらは細かくきざむ。 - 2
ポン酢にゆず胡椒をとかす。
- 3
春雨が柔らかくなったらざるにあげ、はさみで適当にカットして水をよくしぼる。
- 4
春雨・おくらをあわせて塩こしょうを振り入れ、２のポン酢をよくまぜあわせる。
- 5
コツ・ポイント
春雨、はさみでカットがおすすめ！ちらばらないので楽です。
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