鶏団子のシャキシャキ鍋
MISO&MANGO @cook_40070221
千切りキャベツをたっぷり使った鍋物
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山食べたくて、お鍋の具材にしてみました。甘みのある春キャベツもこれからの季節良いですよ。
鶏団子のシャキシャキ鍋
千切りキャベツをたっぷり使った鍋物
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山食べたくて、お鍋の具材にしてみました。甘みのある春キャベツもこれからの季節良いですよ。
作り方
- 1
鶏団子を作る。ボウルに鶏ひき肉、長ネギのみじん切り、卵、塩、片栗粉を入れ手で良く混ぜる
- 2
分量のキャベツと人参は千切り器で千切りにし混ぜておく。しめじは小房にわける
-
- 3
土鍋に分量の水と白だし、小房にわけたしめじを入れ火にかける、沸騰してきたら１の具材を手で丸めて投入し、中まで火を通す
- 4
３に千切りキャベツと人参を入れ、火が通ってシャキシャキの内に、市販のポン酢につけながら頂きます
コツ・ポイント
キャベツのシャキシャキ感があるうちに食べてね～大量に加えてもあっと言う間に熱が入って少なくなりますよ。
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