たっぷりじゃこニラで食べる厚揚げ
kamkam @cook_40017620
熱々のたっぷりじゃこタレとニラで食べる簡単な一品。
このレシピの生い立ち
Myレシピのニラたっぷり！ジャコたっぷり！の冷奴 を作ろうとしたところ、お豆腐だと思っていたものが、厚揚げだった・・・という事で、多少アレンジし、大好きな元メンバーさんのマヨニラ豆腐(正式な名前忘れちゃった・・・ｺﾞﾒﾝね)のようにマヨネーズをかけたらどうか？・・・とこんな感じになっちゃった。マヨ無しでも、さっぱりと美味しいです。
たっぷりじゃこニラで食べる厚揚げ
熱々のたっぷりじゃこタレとニラで食べる簡単な一品。
このレシピの生い立ち
Myレシピのニラたっぷり！ジャコたっぷり！の冷奴 を作ろうとしたところ、お豆腐だと思っていたものが、厚揚げだった・・・という事で、多少アレンジし、大好きな元メンバーさんのマヨニラ豆腐(正式な名前忘れちゃった・・・ｺﾞﾒﾝね)のようにマヨネーズをかけたらどうか？・・・とこんな感じになっちゃった。マヨ無しでも、さっぱりと美味しいです。
作り方
- 1
厚揚げは厚さを半分にするように切る。ニラは1cm位に切っておく。
- 2
フライパンorトースターで厚揚げの表面をカリッと焼く。(焦げないように注意)焼いた厚揚げの間にチーズを挟み、お皿に盛り付けておく。
- 3
フライパンや小鍋に✿の材料を全て入れ、火をつける。煙が立つくらいまで温めたところで、②のニラの上からジュッとかけ、ぽん酢or麺つゆorお醤油をかけて出来上がり。お好みで、マヨネーズを垂らす。
コツ・ポイント
その時の気分で、ぽん酢だったり、麺つゆだったり。和風なのですが・・・食べる時に、ナイフとフォークでカットして食べた方が食べやすいです。っていうか、お皿に盛り付ける時に、食べやすい大きさにカットすればいいんですよね＾＾
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