ニラを2、3ミリ幅に刻む
にんにくはみじん切り
赤唐辛子は種を取っておく
刻んだニラはタッパーなどに入れる。

小さめの鍋にごま油をいれ、にんにくとじゃこを入れて弱火でじっくりと炒める

時々まぜながらじゃこの水分がなくなってきたら(小さくなってくる)
1のニラのタッパーにいれる。

そのまま小鍋にみりんを入れて煮きる。
醤油と赤唐辛子をちぎっていれる。

ふつふつしてきたら火からおろし、タッパーのニラに回しかけるようにいれてかるくまぜる。

そのままご飯にのせても、ラーメンにのせても、チャーハンにしても、
TKGにいれても！

じゃこをいれずに、にらだれとしてもおすすめです。