冷凍キャベツの炒め物

さくらんどん @cook_40070523
お弁当の副菜にもおすすめです。
すんごくキャベツが甘くて驚きます。
このレシピの生い立ち
自分のお弁当を作らなければいけない日に、おかずが少なくて 隙間を埋めるために作った「やっつけメニュー」
ところが、いざ食べてみると驚き。
砂糖を入れてなくて この甘さ。しかも簡単。
冷凍するから、時間はかかりますが、、、。
冷凍キャベツの炒め物
お弁当の副菜にもおすすめです。
すんごくキャベツが甘くて驚きます。
このレシピの生い立ち
自分のお弁当を作らなければいけない日に、おかずが少なくて 隙間を埋めるために作った「やっつけメニュー」
ところが、いざ食べてみると驚き。
砂糖を入れてなくて この甘さ。しかも簡単。
冷凍するから、時間はかかりますが、、、。
作り方
- 1
(食べようと思う前日にでも、、、)
キャベツを1センチ角くらいにザクザク切ってビニール袋に入れ、冷凍。 - 2
鍋や、フライパンにごま油を熱し 冷凍キャベツを入れ、中火でジャコジャコ~ジャコジャコ~炒める。
- 3
火が通ったら、ごまドレッシングを入れて、混ざれば出来上がり。
コツ・ポイント
長時間冷凍するわけではないので、キャベツを冷凍する袋はビニール袋で充分です。
炒めるお鍋は深底の方が炒めやすいです。
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