冷凍キャベツの炒め物

さくらんどん
さくらんどん @cook_40070523

お弁当の副菜にもおすすめです。
すんごくキャベツが甘くて驚きます。

このレシピの生い立ち
自分のお弁当を作らなければいけない日に、おかずが少なくて 隙間を埋めるために作った「やっつけメニュー」
ところが、いざ食べてみると驚き。
砂糖を入れてなくて この甘さ。しかも簡単。

冷凍するから、時間はかかりますが、、、。

冷凍キャベツの炒め物

お弁当の副菜にもおすすめです。
すんごくキャベツが甘くて驚きます。

このレシピの生い立ち
自分のお弁当を作らなければいけない日に、おかずが少なくて 隙間を埋めるために作った「やっつけメニュー」
ところが、いざ食べてみると驚き。
砂糖を入れてなくて この甘さ。しかも簡単。

冷凍するから、時間はかかりますが、、、。

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材料

  1. キャベツ 1/4玉
  2. ごま 大さじ1
  3. ごまドレッシング 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    (食べようと思う前日にでも、、、)
    キャベツを1センチ角くらいにザクザク切ってビニール袋に入れ、冷凍。

  2. 2

    鍋や、フライパンにごま油を熱し 冷凍キャベツを入れ、中火でジャコジャコ~ジャコジャコ~炒める。

  3. 3

    火が通ったら、ごまドレッシングを入れて、混ざれば出来上がり。

コツ・ポイント

長時間冷凍するわけではないので、キャベツを冷凍する袋はビニール袋で充分です。
炒めるお鍋は深底の方が炒めやすいです。

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