チキンのパリパリ焼き
himarin-mama @cook_40070568
パサパサのムネ肉がジューシーにボリューミーになります！
片栗粉でコーティングしてあるのでまわりはパリパリです。
冷めてもおいしいのでお弁当などにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
母親がよくお弁当に入れてくれました（＾＾）
チキンのパリパリ焼き
パサパサのムネ肉がジューシーにボリューミーになります！
片栗粉でコーティングしてあるのでまわりはパリパリです。
冷めてもおいしいのでお弁当などにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
母親がよくお弁当に入れてくれました（＾＾）
作り方
- 1
鶏ムネ肉をそぎ切りにして薄くなるようにたたき、カレー粉・こしょうをふりかけておく。
- 2
ボウルに☆しょうゆ・酒・潰したにんにくをいれ【１】の鶏肉を漬け込みしばらく置いておく。
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶし、多めの油を引きフライパンで焼く。
- 4
レタス（きゃべつ）の上に焼いた鶏肉をのせ、【２】で漬け込んだ☆タレをフライパンで煮立たせ鶏肉の上にかける。ゴマをふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
タレをかけると味が濃くなるのでレタスをしきました！（レタスをけっこう食べれます）タレをかけずに焼いただけでもおいしいです。
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