ドライカレーでタコライス風

carrot-san
carrot-san @cook_40030821

いつもうちで作っているレンジで作るドライカレーの具を使ってタコライス風にアレンジ!
夏らしい一品。
このレシピの生い立ち
沖縄のタコライスを食べたくて以前はよくレトルトのを使ってたのですが
少し添加物が気になり始め、我が家の定番のドライカレーのアレンジを思いつきました。宣伝になりますが?SBのカレー粉(缶入りの粉)がおすすめです。

ドライカレーでタコライス風

いつもうちで作っているレンジで作るドライカレーの具を使ってタコライス風にアレンジ!
夏らしい一品。
このレシピの生い立ち
沖縄のタコライスを食べたくて以前はよくレトルトのを使ってたのですが
少し添加物が気になり始め、我が家の定番のドライカレーのアレンジを思いつきました。宣伝になりますが?SBのカレー粉(缶入りの粉)がおすすめです。

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材料

5人分
  1. 豚ミンチ 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 3個
  4. 人参 70g
  5. カレー粉 大匙1と1/2
  6. ケチャップ 大匙2
  7. 小さじ1
  8. サラダ油 小さじ2
  9. 赤唐辛子 1本弱
  10. レーズン(あれば 大匙1
  11. レタスプチトマト、チーズなど 適宜

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切り
    人参は摩り下ろす。

  2. 2

    すべての材料をレンジ用耐熱容器に入れて混ぜてから、
    レンジで加熱5分。

  3. 3

    一度あけて全体をよくかき混ぜて更にレンジ4分。
    これで上にかける
    カレーが出来ます。

  4. 4

    お皿にご飯をもりレタスを盛り付け、カレーをのせ、プチトマトや
    クリームチーズをちらす。

コツ・ポイント

耐熱容器は耐熱温度が高いものを使ってくださいね。
180度くらいのものがあればGOOD!

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こんにちわ!carrot-sanです。キャロットさんのホームページ管理人です。http://carrot-san.netヤフーやグーグルの検索窓に『キャロットさんのホームページ』と入れていただいてもすぐに検索できます。HPでは250を超えるレシピを公開しています。(2013年より)carrotに代わり、娘のmamyuがこれからは更新させていただきます♪
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