混ぜるだけ!生クリームのふわふわケーキ

えんじぇるcooking
えんじぇるcooking @cook_40035638

ホイップ生クリームがふわふわケーキに大変身♪
このレシピの生い立ち
生クリームといえばデコレーションのイメージから脱却したく、バターがわりに使えないかと色々試して誕生しましたぁ

混ぜるだけ!生クリームのふわふわケーキ

ホイップ生クリームがふわふわケーキに大変身♪
このレシピの生い立ち
生クリームといえばデコレーションのイメージから脱却したく、バターがわりに使えないかと色々試して誕生しましたぁ

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材料

18cm丸型1台分
  1. 生クリーム 200cc
  2. 3個
  3. グラニュー糖 80g
  4. 小麦粉 150g

作り方

  1. 1

    生クリームを氷水にあてたボウルで10分立てにホイップしておく。

  2. 2

    玉子にグラニュー糖を加えてミキシングし、ふるった小麦粉を加え、1/4程度を1に加えてなじませる。残りも加えて全体を合わせる。

  3. 3

    ③ 生地を型に流して180℃で20分焼く

コツ・ポイント

生クリームはしっかりホイップします!!

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皆さんはじめまして。北海道で管理栄養士をしているえんじぇるです。好きな食べ物は《ほかほかご飯》と《シュークリーム》♪料理は楽しくって美味しいのが最高!日々の料理の繰り返しの中で、ずぼらだけど美味しい料理を追求しています★長く作り続けられる定番料理がずぼらの行き着く所!これからもずぼら定番料理を増やすぞぉぉーー
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