夏の爽やか混ぜご飯♪
annkoronn @cook_40043630
ご飯を昆布水で炊くから旨みがじわ～っと♪
梅肉とWしそで食欲のない日もさっぱりと頂けます。
このレシピの生い立ち
梅干だけ食べるの苦手なんですが、こうやってご飯と混ぜたら大好き♪
これを、おにぎりにしても美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
【ご飯を炊きます】
米は洗ってざるにあげておく。
米と同量の昆布水をいれ、中火にかける。
蓋がカタカタいったら、弱火にして１２分。火を止め１０分蒸らしておく。 -
- 2
梅干は種を取り除き、まな板の上で鰹節、醤油をかけ、包丁で切って練ります。
-
- 3
梅じそ、大葉をみじん切りします。
絹さやは、筋を取り塩茹でしておきます。 - 4
炊いたご飯に、梅肉、しそ、大葉、しらす、白ゴマを入れ、醤油も入れ、混ぜます。
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- 5
器に盛り、絹さやを散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
材料を切ったら混ぜるだけ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17652934
