カボチャとレーズンのパウンドケーキ☆彡

ミザリー
ミザリー @cook_40048249

ウマッ!ウマ~ッ!!
しっとり具合といい、コクのある甘さ加減といい、甘党の我が家にビッグウエーブがやってきました(笑)
自画自賛☆彡
こりゃ、たまらん(笑)

このレシピの生い立ち
カボチャが好きなので、やっぱりドコにでも入れてしまうのです♪
あぁ・・・悩ましや、カボチャン(笑)
゚*。+゚。+☆ダイ(*・ω・人・ω・*)チュキ☆+。゚+。*゚

カボチャとレーズンのパウンドケーキ☆彡

ウマッ!ウマ~ッ!!
しっとり具合といい、コクのある甘さ加減といい、甘党の我が家にビッグウエーブがやってきました(笑)
自画自賛☆彡
こりゃ、たまらん(笑)

このレシピの生い立ち
カボチャが好きなので、やっぱりドコにでも入れてしまうのです♪
あぁ・・・悩ましや、カボチャン(笑)
゚*。+゚。+☆ダイ(*・ω・人・ω・*)チュキ☆+。゚+。*゚

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小1
  3. 無塩バターorマーガリン 80g
  4. ②三温糖 100g
  5. 2コ
  6. カボチャ(皮向き後) 100g
  7. レーズン 80g
  8. ラム 大2

作り方

  1. 1

    ◆を合わせて、レンジで1分、チンします。カボチャの皮を剥いて、サイコロ状に切りレンジでチンして柔らかくします。 ★は振るっておきます。

  2. 2

    フードプロセッサーに、①~④を順に入れる度に回します。
    次に★を入れて回し、◆を入れて回します。

  3. 3

    型に流し込み、180℃に温めたオーブンで40~50分焼きます。
    あら熱が取れたら、ラップに包んで出来上がり!

コツ・ポイント

▼フードプロセッサーを使用しなくても、ボールに入れてドンドン混ぜていけば大丈夫です。その時は、レーズンを軽く刻んでおくと旨みが広がります。
▼焼き具合は@ご自宅のオーブンに合わせて微調節して下さい。焦げそうな時は、途中でアルミをかぶせると良いです。

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ミザリー
ミザリー @cook_40048249
に公開
神奈川在住の主婦です。料理もお菓子作りも好きですが、性格が大雑把なので分量とか段々適当になっていって、最終的に何だか違うカンジに仕上がってしまう事が多々ある、オッチョコチョイの面倒臭がりです。何だか面白そうなので、COOKPAD始めてみます!気まぐれなので続くか分かりませんが、皆様どうか宜しくお願いします。イッパイ勉強させて頂きます!!
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