卵白救済!サクサクぐるぐるクッキー★ごま

ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346

半端に余ってしまった卵白はありませんか?捨ててしまうのはもったいないのでクッキーを作って救済してあげましょう!あっという間にできてサクサクで美味し~い♪簡単ワザいらずなので卵白が余ったら是非一度お試しください!今回はごまバージョンです★
このレシピの生い立ち
お菓子作りやお料理で余ってしまいがちな卵白を捨ててしまうのはもったいないのでクッキーを作って救済しました!今回はごまバージョンです♪簡単、ワザいらずで作れてサクサク美味しいクッキーなので、あなたも卵白が余ってしまったら是非救済してみてください。おススメです!!

卵白救済!サクサクぐるぐるクッキー★ごま

半端に余ってしまった卵白はありませんか?捨ててしまうのはもったいないのでクッキーを作って救済してあげましょう!あっという間にできてサクサクで美味し~い♪簡単ワザいらずなので卵白が余ったら是非一度お試しください!今回はごまバージョンです★
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お菓子作りやお料理で余ってしまいがちな卵白を捨ててしまうのはもったいないのでクッキーを作って救済しました!今回はごまバージョンです♪簡単、ワザいらずで作れてサクサク美味しいクッキーなので、あなたも卵白が余ってしまったら是非救済してみてください。おススメです!!

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材料

30個くらい
  1. 卵白 1個
  2. すりごま 20グラム
  3. バター(マーガリン可) 100グラム
  4. 薄力粉 120グラム
  5. 砂糖 40グラム
  6. ニラオイル 適量
  7. 炒りごま(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を2~3回に分けて加えよくすり混ぜる。

  2. 2

    卵白をほぐして加えよく混ぜ、バニラオイルとすりごまを加える。

  3. 3

    振るった薄力粉を2に混ぜ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

  4. 4

    絞り出し袋に入れ好きな形に絞り出す。炒りごまを飾り180度に温めておいたオーブンで15~20分位焼いて出来上がり!!

コツ・ポイント

生地を絞り出しやすくするために、バターはしっかり混ぜて軟らかくしておいてください。粉類を混ぜる時はしっかり混ぜずに一歩手前で止めて絞り出し袋に入れてください。そうしないと絞っていくうちに生地がダレてしまいます。

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ゆうじママ
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お菓子作りとお料理が私のストレス発散になっています!これからも日々精進していきたいと思ってま~す♪
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