超簡単!健康!美容!美味しい豆乳スープ

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oguwv @cook_40037373

身体にいい豆乳。毎日摂りたいですが、そのままでは飲みにくかったり、飽きちゃったり・・・。
そこで、シンプルなスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
鍋を洗うのが、面倒だったのでこの方法に行き着きました。

超簡単!健康!美容!美味しい豆乳スープ

身体にいい豆乳。毎日摂りたいですが、そのままでは飲みにくかったり、飽きちゃったり・・・。
そこで、シンプルなスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
鍋を洗うのが、面倒だったのでこの方法に行き着きました。

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材料

  1. 豆乳 飲む分だけ
  2. 薄口醤油 適量

作り方

  1. 1

    豆乳を耐熱のスープ皿に入れて、ラップします。

  2. 2

    電子レンジで温めます。この時、牛乳やお酒を温めるぐらいで。やりすぎると、ふきこぼれて電子レンジがスゴイ事になります。

  3. 3

    ラップを外して、薄口しょうゆで好みの味で召し上がれ!

コツ・ポイント

豆乳は豆腐の出来るタイプのものにして下さい。鍋で温めてもいいのですが、後洗うのが大変なのでこの方法がお勧めです。
今回は、プレーンな感じでしたが、冷蔵庫に残っている野菜なんかをチンしてから一緒に加えたら、より美味しく、楽しくなると思います。

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自称:創作お惣菜店店主
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