米粉・砂糖をボールに入れ、徐々にお湯を加えていき、耳たぶ程度のやわらかさになるまで練る。（気持ち固めの方がいいと思います。）　　　　　　生地を少しだけ取り分け、食用色素を混ぜ込む。

ラップを敷いた上に１の生地をのせ、更にラップをかけて面棒で１ｃｍ弱の厚さにのばし、好みの型で抜く。　私は直径９ｃｍのココット型で抜きました。　　　　　 　　　　　　本当は木型にラップをしいて形をとるのですが、型がないので・・・。

形ができた生地に色生地で絵を描き、蒸し器に入れて１５分くらい蒸す。網の上で冷ましてできあがり♪　　　　　　　　　　できたては柔らかいので砂糖をつけてそのままパクパク（＾ｕ＾）　時間が経った物はオーブントースターで焼いて砂糖醤油で食べます。