揚げない甘辛にんにくチキン ♫♬♪♫

ハリハリ戦士
ハリハリ戦士 @cook_40036251

チキンの衣に、にんにくたっぷりの甘辛いソースがじゅわっ!としみてご飯が進みます✿
このレシピの生い立ち
主人は義母さんに『いつものあの好きな肉!』と注文するこの料理。私も大好きでレシピを教えてもらったのですが、目分量で作るみたいでだいたいしか分からなかったので何度も食べさせてもらって主人に合格点をもらったのでレシピアップしました。

揚げない甘辛にんにくチキン ♫♬♪♫

チキンの衣に、にんにくたっぷりの甘辛いソースがじゅわっ!としみてご飯が進みます✿
このレシピの生い立ち
主人は義母さんに『いつものあの好きな肉!』と注文するこの料理。私も大好きでレシピを教えてもらったのですが、目分量で作るみたいでだいたいしか分からなかったので何度も食べさせてもらって主人に合格点をもらったのでレシピアップしました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆パン粉 3分の2カップ
  3. 少し多めのオリーブオイル 大2
  4. ✿摩り下ろしにんにく 1片分
  5. ✿醤油 大1.5~2
  6. ✿本みりん 大1
  7. ✿砂糖 大1~

作り方

  1. 1

    ✿を混ぜておきます。鶏もも肉のすじを処理してする。

  2. 2

    鶏肉に直接パン粉をつける。この時に、卵や小麦粉は付けません。

  3. 3

    多めの油をひいたフライパンに弱火でチキンにひを通します。
    両面焼けたら蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    火が通ったら✿を入れて衣に染み込ませる。

コツ・ポイント

調味料を入れる時は焦げるといけないので必ず弱火でお願いします。

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ハリハリ戦士
ハリハリ戦士 @cook_40036251
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27歳の広島県民。新米主婦4年生です♫つくれぽのお礼に行けなくてごめんなさい。 いつも皆様に感謝しております♡塩こんぶ道場門下生48
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